Pressoirs continus à membrane

Les pressoirs continus à membrane sont des machines qui garantissent une performance inégalée, grâce au système révolutionnaire de travail en cascade. Elles sont imbattables dans le rapport productivité/qualité.

Couverts par brevet, ils sont disponibles en petit modèle (PCM 100), modèle moyen (PCM 200) et grand modèle (PCM 400).

Le réservoir est divisé en 6 ou 7 chambres de travail, dans lesquelles le produit est traité successivement. Le moût qui en résulte est transféré à des trémies de récupération (4, 5 et 6 respectivement). Le résultat de cette configuration, en termes de productivité, est rendu évident par les données : dans la plus grande version, jusqu’à 32-45 tonnes de raisin foulé ou égrappé sont traitées en une heure, tout en garantissant toujours un degré excellent d’épuisement des vinasses. Le fonctionnement est entièrement asservi à l’API de gestion, que l’opérateur peut contrôler dans toutes les phases par le tableau de commande en pupitre, pratique et fonctionnel.