Descubadores

El descubador separa las pieles o las granujas presentes en el mosto-vino durante el proceso de descube, con una producción de 800 hl/hora aprox. El mosto entra dentro de la placa perforada cilíndrica que atrapa las partes sólidas y deja filtrar el líquido resultante, que después es recogido en el cárter situado debajo y enviado a su destino. Las partes sólidas son extraídas a través de una hélice que gira dentro de la placa perforada, en el sentido contrario, y enviadas al exterior. La operación es continua y no requiere paradas para la descarga ni del vino filtrado ni de las partes sólidas eliminadas. La limpieza de la placa perforada está garantizada gracias a unas planchas de goma especiales que se deslizan por la misma. Construida completamente con acero inoxidable Aisi 304 y montada en unas ruedas, dos de ellas de dirección, la máquina dispone de cárteres superiores practicables por dos mitades para facilitar las operaciones de limpieza y mantenimiento. El aparato dispone de un enganche con abrazadera de 100 mm de diámetro para la entrada del mosto y de un enganche de 120 mm de diámetro para la descarga del mismo.